რეს­ტორ­ნი­სა და მას­პინ­ძლო­ბის სფე­როს წამ­ყვა­ნი ამე­რი­კუ­ლი კომ­პა­ნია "af&co" 2019 წლის ტენ­დენ­ცი­ებს აქ­ვეყ­ნებს, სა­დაც ქარ­თულ საჭ­მელს წლის სამ­ზა­რე­უ­ლოდ, აჭა­რულ ხა­ჭა­პურს კი წლის კერ­ძად ასა­ხე­ლებს.

"af&co" ტუ­რიზ­მის ინ­დუსტრი­ის წამ­ყვა­ნი სა­კონ­სულ­ტა­ციო კომ­პა­ნი­აა, რო­მე­ლიც რეს­ტორ­ნე­ბის, საკ­ვე­ბი­სა და სას­მე­ლის, მას­პინ­ძლო­ბის მარ­კე­ტინ­გის უმ­თავ­რეს ტენ­დენ­ცი­ებს პე­რი­ო­დუ­ლად ასა­ხე­ლებს. რაც შე­ე­ხე­ბა აჭა­რულ ხა­ჭა­პურს, ის წლის კერ­ძად თა­ვი­სი გე­მოს - ყვე­ლი­სა და კვერ­ცხის ნა­ზა­ვის, ასე­ვე ინ­სტაგ­რამ­ზე ხში­რი პოს­ტე­ბის წყა­ლო­ბით და­სა­ხელ­და. აჭა­რუ­ლი ხა­ჭა­პუ­რი წელს ასე­ვე იყო მომ­ხმა­რე­ბელ­თა რჩე­უ­ლი კუ­ლი­ნა­რი­უ­ლი ვებ-გვერ­დის „Tasteatlas“ მიერ გა­მოქ­ვეყ­ნე­ბულ რე­ი­ტინ­გში“, - ნათ­ქვა­მია აჭა­რის ტუ­რიზ­მი­სა და კუ­რორ­ტე­ბის დე­პარ­ტა­მენ­ტის მიერ გავ­რცე­ლე­ბულ ინ­ფორ­მა­ცი­ა­ში.